- Где купить протеин в Екатеринбурге

Британские диетологи утверждают: стремительный спрос на высокобелковые продукты растет за счет потребителей, покупающих то, что вряд ли принесет обещанную им рекламой пользу.

Многие супермаркеты ввели специальные отделы спортивного питания. По данным "Euromonitor", оборот белковых продуктов достиг отметки 30,5 миллиардов рублей в этом году, а в течение следующей пятилетки перевали за 55,5 млрд (по нынешнему курсу).

Но эксперты предупреждают, что потребители, особенно новички в тренажерных залах, становятся жертвами грамотного маркетинга.

Анна Дэниелс, диетолог и пресс-секретарь британской диетологической ассоциации комментирует:
"Люди заблуждаются в навязанном мнении о том, что они нуждаются в большем количестве белка, тогда как на самом деле большинство из нас получают его в достаточном количестве. Потребность организма в белке существенно преувеличена. Даже если вы спортсмен, вы все вполне можете получить его из яиц, йогурта и мяса. Но большинству из тех, кто ходит в спортзал по часу пару раз в неделю, не нужны дополнительные источники белка. Достаточно просто придерживаться здорового и сбалансированного питания".

Министерство общественного здравоохранения Англии определило суточную норму потребления белка в расчете не менее 0,6 грамма на килограмм веса у женщин и 0,8 г - у мужчин.

Также нужно рассчитать, чтобы примерно 17-18% (вместо общепринятых 11%) от рекомендуемого количества калорий взрослый организм получал из белков. Такие данные приводит британский институт Общественного питания и диетологии.

Доктор Элисон Тэдстоун, главный диетолог института питания: "Большинство людей ежедневно потребляют протеин намного больше рекомендуемой суточной нормы. Так что даже если вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, нет смысла тратить деньги на протеиновые добавки, так как это вряд ли принесет хоть какую-то пользу."

Согласно данным компании "Euromonitor", потребление готовых протеиновых коктейлей и протеиновых батончиков с минимум 20 г содержания белка на рынке спортивного питания с 2011 года выросло примерно на 160%. По другим данным, рост продаж только протеиновых батончиков в 2015 году увеличился на 63% по сравнению с 2014. А в 2016 году общая динамика продаж продуктов с высоким содержанием белка возросла на 40% по сравнению с 2015.

Том Сандерс, профессор питания и диетологии из Лондонского королевского колледжа, резюмирует, что "людям промыли мозги". "В тренажерных залах было много шумихи из-за вездесущей рекламы, которая использовалась не только для того, чтобы популяризировать белковую истерию, но и помочь крупным корпорациям избавиться от отходов молочной промышленности под видом сывороточного протеина," - сказал академик - "Невозможно придумать более отвратительный способ продать настолько дешевый продукт по настолько высокой цене".

Дэнни Коммэйн, преподаватель диетологии в университете Рединга подтверждает, что употребление большего количества белка действительно может помочь увеличить мышечную массу, но люди уже едят гораздо больше, чем им нужно. Он провел исследования, основываясь на показаниях белкового анализа самой продуктивной команды по академической гребле в Великобритании. В результате чего он порекомендовал некоторым спортсменам отказаться от применения белковых добавок, несмотря на установленную для атлетов норму потребления 6000 калорий в день.

"Это последствия умного маркетинга", - сказал Коммэйн - "Если вы не делаете экстремальных упражнений, преследуя особую цель в виде достижения рекордов, то вам не нужен дополнительный источник белка. Собственно, то же самое касается даже людей, которые ведут не совсем здоровый образ жизни.

Так как избыток белка выводится из организма через мочу, получается, что люди, потребляющие слишком много белка, открыли для себя лишь еще один эффективный способ смывать деньги в унитаз. Таково общее мнение экспертов-диетологов.

Конечно, особого вреда такое потребление тоже не нанесет, если только у человека нет заболеваний почек. А вот в случаях, когда белок заменяет другие важные для организма продукты, такие как фрукты, овощи и злаки, последствия могут быть необратимыми. "Если вы добавляете в рацион белок, то хотя бы не употребляйте его в продуктах с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки, здоровья они вам точно не прибавят," - сказал Дэниэлс.

Даррен Бэйл – основатель компании, которая специализируется на производстве постного мяса, высокобелковой пиццы, шоколада и даже пива, – успокаивает, что спортсмены-любители стали внимательнее относиться к составу потребляемых ими продуктов.

"Люди едят слишком много белка? Зависит от их здоровья и фитнес задач, - сказал он. "Есть исследования, показывающие, что диета с высоким содержанием протеина может помочь нарастить мышечную массу, надо лишь следить за балансом углеводов и жиров".

Представители различных институтов питания утверждают: Белковую пищу и напитки вполне можно употреблять как часть здорового питания. Также известно, что продукты с высоким содержанием белков помогают нам чувствовать себя сытыми дольше. А чувство сытости и помогает контролировать аппетит, что может быть полезно для людей, которые пытаются сбалансировать потребление калорий. Чтобы дать потребителям возможность самим выбирать свой рацион, мы настоятельно рекомендуем всем производителям протеиновых добавок указывать количество содержащегося в продуктах белка на этикетках рядом с напоминанием о суточной норме его потребления."